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【閲覧注意】空手チョップ一撃で鶏を気絶させる男 〜 鶏を泡によって窒息させて殺処分

ペルーの小企業は、鶏を空手チョップで一撃で気絶させる伝統的な方法を使っている。

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A small business in Peru has its traditional way of executing chickens

Karate chopping chickens




【閲覧注意】これぞ“鶏のアウシュヴィッツ”! 数万羽を瞬時に地獄へと葬る「死の泡」が恐ろしすぎる

2016.07.22

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東南アジアや中東・ヨーロッパ・アフリカなど、多くの地域で感染が確認されている鳥インフルエンザ。日本での発症例はまだ確認されていないものの、インフルエンザに感染した鳥やその排泄物、死骸、臓器などに接触すると、人にも感染する可能性がある。そして、人間に感染した鳥インフルエンザがヒトインフルエンザと混ざり合うと、人間同士でも感染する強力なウイルスへと変化し、パンデミック(爆発的感染)を引き起こす恐れがあるとして危惧されている。

鳥インフルエンザは、日本では家畜伝染病のひとつに指定されており、感染が確認された場合には各都道府県知事の権限によって殺処分命令が下される。2014年ごろ、宮崎県で鳥インフルエンザが確認された際、とある養鶏場では約4万2千羽が殺処分された。また、2015年には岡山でも感染が確認され、約20万羽もの鶏が処分されている。

もちろん、今年も海外では鳥インフルエンザが発生しており、韓国では約1万羽のアヒルが、ミャンマーでは約2万羽の鶏が殺処分されたという。では一体、どのような方法でそれほど多くの鶏を殺処分するのかという疑問が浮かぶが、今月17日に動画共有サイト「LiveLeak」で公開された映像を見れば、その凄まじさを実感できるだろう。

■泡によって窒息させて殺処分

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イスラエルで2014年に撮影されたとみられるこの動画には、広大な養鶏場に泡が注がれ、鳥が埋もれていく姿が映し出されている。そう、泡で気管を塞ぐことにより窒息死させているのだ。アメリカの有力紙「ワシントン・ポスト」はこの手法に対して、動物愛護の面から「鶏を殺す前に一度眠らせてから、二酸化炭素ガスで安楽死させるべきだ」と批判している。確かに、一瞬にして無数の命を奪うこの光景は、「鶏のアウシュヴィッツ」に喩えられても仕方がない地獄の様相を呈している。

今回公開された映像を見ていると、鳥インフルエンザを防ぐワクチンの効果的な接種方法や予防策など、より良い方法があるのではないのかと考えさせられてしまう。

(文=北原大悟)

■泡で鶏を殺処分する光景



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参考:「LiveLeak」、「Mirror」、ほか

参照元 : TOCANA

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チキンナゲットに使用される肉は何から出来ているのか?

チキンナゲットに使われる肉は実際に機械的に分離された鶏肉が使用されている。

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この写真の物質は鶏肉ペーストとして知られているんだけど、大量生産されるチキンナゲットに使用される。だからなんだって?と、思うかもしれないけど、最終的には細かく粉砕されたチキンになるんだからね。大したことじゃないでしょ?

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1960年代に判明したんだけど、肉の生産者が利益を上げる方法を探していて、彼らは残った肉を使う方法を探していた。骨に付着した肉だとか目玉だとか筋肉組織だとかの、今までは捨てていた、こういうすべての鶏の部分をこの写真の機械に入れて全部まとめてすり潰す。そしてこのペーストをチキンナゲットに使っている。そう、本来は捨てる部分なのです。
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これは豚肉でも出来る。だから多くの場合、べバロニで使ったり、ホットドッグに使ったり、サラミ、べバロニ・・・ ホットドッグのソーセージやサラミの肉は何が使われているのか分からないということ。この映像を観ると食べる気が失せますよ。





マクドナルドを食べてはいけない理由

最新版 ファストフードチェーン大手の米マクドナルドとディスカウントストアの大手の米ターゲ-ットは、取引先の鶏卵業者によるニワトリ虐待が発覚したとして、この業者との取引を中-止したことを明らかにした。この業者をめぐっては動物愛護団体が、コロラド州など米国内3カ所の農場で5月から8-月にかけて撮影されたとする映像を公開していた。

映像にはニワトリが狭いケージの中に-押し込められ、従業員がふざけてくちばしに火を付けたり、ヒヨコの首を折ったりする様-子が映っている。マクドナルドはこの映像について「見るに耐えず、容認できない。マクドナルドは仕入先-に対して動物愛護の姿勢を求めていることをお客様に保証したい」と述べ、業者との取引-中止を発表。

ターゲットも同様の理由で取引を中止したことを明らかにした。取引を中止されたのは、米国で第5位の鶏卵生産流通業者スパーボー・ファームズ。ニワ-トリ虐待について告発されたことはABCテレビのニュースで初めて知り、社内調査に乗-り出したと話している。

問題の映像は身元を偽って同社に採用された動物愛護活動家が撮-影したものだという。 同社はこれまでの調査の結果、家禽の取り扱いを定めた従業員規則違反があったと判断、-従業員4人を解雇し、管理職を処分したことを明らかにした。アイオワ州立大学の専門家-による第三者調査も実施中だとしている。

同社に対しては米食品医薬品局(FDA)も施設5カ所に立ち入り検査を実施し、サルモ-ネラ菌感染防止対策について定めた書面がないなどの問題を指摘していた。同社はFDA-の指摘についても改善措置を取ると表明している。

参照元  : NPO個人 ケイ&リル この世界のために



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